Archivo mensual: diciembre 2012

De Ángeles Espinosa, “SU MUJER ESTÁ ABANDONANDO ARABIA SAUDÍ”

Publicación de elpais.com – vía @prospectador

“Su mujer está abandonando Arabia Saudí”
Ángeles Espinosa Dubái 30 NOV 2012

Los saudíes reciben SMS cuando sus esposas, hijos o empleados dejan el país

Ellas necesitan el permiso del padre o del marido para trabajar o viajar, y no pueden conducir

“Su esposa ha cruzado el control de pasaportes del aeropuerto de Riad”, avisaba el SMS del Departamento de Inmigración de Arabia Saudí. El receptor y su mujer, que estaban a punto de coger un avión juntos, no daban crédito. ¿A qué venía tal preocupación por parte de las autoridades? La difusión de su caso en Twitter ha sacado a la luz el descontento de muchos saudíes con el trato de segunda clase que el Reino del Desierto da a sus ciudadanas.

“Las autoridades están usando la tecnología para vigilar a las mujeres”, ha denunciado Badriya al Bishr en el diario Al Hayat. La medida da pie a la activista para criticar “el estado de esclavitud en el que se mantiene a las mujeres” en Arabia Saudí, un país en el que necesitan el permiso del padre o del marido para trabajar o viajar, y el único del mundo que les prohíbe conducir. Pero ni el sistema es nuevo ni se ha implantado para controlarles específicamente a ellas. Los cabezas de familia reciben avisos cada vez que sale del país uno de sus dependientes, incluidos los empleados extranjeros bajo su patrocinio. También en otros países de la zona.

Hace un par de años que Eman al Nafjan contaba como al irse de vacaciones descubrió que su marido recibía un mensaje en el móvil cada vez que ella viajaba al extranjero. “Soy una mujer adulta que ha estado ganando su propio sueldo durante más de una década, pero para el Gobierno saudí, sigo siendo una ‘dependiente’ hasta el día que muera debido a mi sexo”, se quejaba entonces en su blog.

La misógina legislación saudí considera a las mujeres eternas menores de edad. Todas sin excepción necesitan tener un mehram, guardián o custodio legal, que además del marido, puede ser el padre, un hermano e incluso un hijo menor: cualquier varón con quien el grado de parentesco haga imposible el matrimonio. Se las inscribe en su carné de identidad y hasta fechas recientes no tenían derecho a tener un DNI propio. En consecuencia, la norma que exige que los dependientes cuenten con autorización para salir del reino, incluye a las mujeres.

“Soy una adulta que ha ganado su propio sueldo, pero para el Gobierno, soy una ‘dependiente”, dice una mujer

Los polémicos SMS son el resultado del programa de servicios electrónicos (denominado Absher) que el Ministerio del Interior introdujo el pasado abril para facilitar su atención a los ciudadanos. Tras completar un formulario que incluye el número de móvil, el nuevo sistema permite, entre otras cosas, obtener de forma telemática el permiso de viaje para los dependientes. Esa gestión que hasta entonces requería personarse en la oficina de pasaportes y se reflejaba en una hoja amarilla, queda almacenada en base de datos del Departamento de Inmigración. Cuando el autorizado pasa el control de pasaportes, envía el aviso.

“Antes había que inscribirse para obtener ese servicio, pero ahora cualquier [hombre] saudí con personas a su cargo recibe esos mensajes”, explica Al Nafjan en un e-mail. Eso afecta tanto a los miembros de su familia como a los trabajadores extranjeros cuya entrada en el país haya esponsorizado, un controvertido sistema que las organizaciones de derechos humanos critican periódicamente.

“¿Por qué no colocamos un microchip a nuestras mujeres para saber dónde están?”, propone sarcásticamente un tuitero. “Si necesito un SMS para saber que mi mujer está saliendo de Arabia Saudí, o estoy casado con la mujer equivocada o tengo que ir al psiquiatra”, escribe otro. El debate se ha centrado en el control sobre las esposas que permite el nuevo sistema, pero el problema está en los valores patriarcales que hay detrás y que convierten a los saudíes en dueños virtuales de sus mujeres y sus empleados. En Qatar o en Emiratos Árabes Unidos, donde las autoridades alientan la participación de la mujer en la vida pública, no se ha suscitado una discusión semejante a pesar de contar con servicios de aviso similares.

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De Francisco Galvis, EL CACEROLAZO DEL 5D

Contrapunto

EL CACEROLAZO DEL 5D
Por Francisco Galvis Ramos
En Twitter @franjagalvis

El pueblo, para ser formidable, solo necesita manifestarse públicamente, como aconteció, por ejemplo, en las impropiamente llamadas democracias populares de la Cortina de Hierro, demostraciones que dieron al traste con los regímenes opresores comunistas sometidos por las élites de la también vencida Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas.

En tiempos recientes han sido de fama las grandes concentraciones ciudadanas protagonizadas, entre otras, por las sociedades civiles de Chile, España, Estados Unidos de Norteamérica, Grecia y las muy recientes de la Argentina, que han tenido el común denominador del repudio a los gobernantes por sus políticas públicas equivocadas, injustas, inequitativas contra los sectores más débiles de la población, como serían las clases medias y las bajas en situación de pobreza extrema.

Todos esos han sido actos políticos, en el mejor sentido del término, y es lo que reeditaremos con el cacerolazo de este cinco de diciembre, para protestar contra los inicuos procederes del presidente Juan Manuel Santos, con los que ha lastimado el alma de la Nación que esperaba de él un buen gobierno y que, a cambio de ello, ha sido protagonista de una administración perversa y frustrante por donde sea mirada.

Motivos hay de sobra y muy fuertes para manifestarnos en contra del presidente Santos:

– El detrimento de la seguridad, lograda en los años anteriores al 7 de agosto de 2010: las masacres, los asesinatos, los secuestros, las extorsiones, los atracos pululan al por mayor y al detal, las carreteras no volvieron a estar seguras;

– La reforma a la justicia, después del Proceso 8000, el mayor acto de corrupción política de nuestra vida republicana, engendrada y promovida por el gobierno de Santos en conjunto con un Congreso sinvergüenza y así mismo corrupto;

– Las víctimas de la guerrilla de las FARC, insólitamente ignoradas por el gobierno en las conversaciones de La Habana con la banda terrorista de las FARC y dizque representadas allá por compinches de los mismos bandidos;

– La reforma pensional, que según las expectativas genera graves riesgos para las nuevas generaciones que verían incrementadas las cotizaciones y las edades de jubilación;

– La descentralización, esencial para departamentos y municipios, herida de muerte por la tecnocracia santista. Ejemplo de ello la demora del gobierno para la transferencia de los recursos de las regalías;

– Las locomotoras de la prosperidad, que anunciadas por Santos se oxidaron en las estaciones antes de partir;

– La reforma educativa, necesaria a una educación superior de calidad formadora de profesionales competitivos en un mundo globalizado, sucumbió y han pasado casi dos años del retiro del proyecto sin que Santos apabullado haya propuesto nueva iniciativa;

– La política agraria concertada con las FARC, que ha generado desconfianza y la consiguiente desaceleración en la inversión y la producción agropecuaria;

– La Patria mancillada por la Corte Internacional de Justicia, que menoscabó la soberanía nacional sobre 75.000 kilómetros cuadrados de aguas del mar Caribe y que genera responsabilidad política al gobierno de Santos: apaciguador, errático, “salomónico” en política exterior;

– La actitud indolente frente al gobierno venezolano que alberga, financia y protege a los terroristas de las FARC y del ELN y les erige estatuas;

– Por la degradación de la libertad de prensa y la persecución del libre derecho de expresar opiniones y el contubernio de Santos con la gran prensa para perseguir a líderes de la oposición democrática.

Son muchas más las razones para que millares de colombianos protestemos contra Santos este 5 de diciembre a las 7 pm en las principales plazas de Colombia, a través del “Cacerolazo para Santos”. En Medellín, en la Plaza de la Luz, en Envigado en el Parque principal.

Tiro al aire: Ni Dios, ni el pueblo están con Santos. En la encuesta de IPSOS le fue como a los perros en misa.

contrapuntomedellin.worldpress.com

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De Patricia, MAGDALENAS

Ingredientes:

-4 huevos de tamaño mediano
-200 gr. azúcar
-125 gr. leche
-300 gr. harina especial repostería
-15 gr. levadura Royal
-200 gr. aceite oliva
-Moldes de papel especiales para magdalenas

Elaboración:

Ponemos en un bol grande los huevos ( que estén a temperatura ambiente), el azúcar y la leche y se baten bien hasta que el huevo hace como unas pequeñas burbujas (unos 4 minutos batiendo a velocidad media).

Sugerencia: en vez de utilizar azúcar blanco se puede utilizar moreno o de caña que es más sano y menos ‘elaborado’.

Añadir al bol el aceite y mezclar nuevamente.

Sugerencia: la decisión entre aceite de oliva o girasol depende también del gusto. El aceite de girasol es más insípido pero el de oliva da un toque especial al sabor y también es más saludable.

Añadir por último la harina y la levadura y batir la masa durante 2 minutos más a velocidad media.

Sugerencia: aquí nuevamente podemos sustituir la harina refinada por harina integral. que es siempre más recomendable. Las magdalenas quedarán un poco más oscuritas pero igual de buenas.

Dejamos reposar la masa durante 1 hora y media en un sitio fresco (ideal entre 12ºC y 15ºC).

Calentamos el horno a 240ºC en posición ventilación. Utilizamos a poder ser la bandeja ‘tipo parrilla’ (la que tiene rayitas) y la cubrimos para manchar lo menos posible papel especial para repostería y si no tenemos, papel de aluminio.

Nota importante: la posición de horneado para todo lo que es repostería debe ser la de ‘ventilación’ que normalmente viene indicada con un dibujito con 3 aspas similar a un ventilador. La bandeja se colocará salvo indicación expresa contraria, a altura media.

Colocamos encima de la bandeja los moldes de magdalena distribuidos homogéneamente por toda la superficie y dejando un poco de espacio entre ellos (que no estén pegados). Suelen caber entre 15 y 20 moldes en función del tamaño de la bandeja) y una vez colocados los vamos rellenando poco a poco con la masa, máximo hasta 2/3 del molde porque luego la masa sube mucho.
Recomendación: utilizar 2 moldes por magdalena para que al hornearla no cedan y crezcan hacia arriba y no hacia los lados. Uno de los parámetros de calidad de las magdalenas es que tengan ‘cresta’.

Ahora es el momento de decorar si se desea la parte de arriba de las magdalenas ya que si lo hacemos una vez horneadas, lo que pongamos no se queda pegado.

Sugerencia: están deliciosas poniendo un poco de azúcar aromatizado de vainilla por ejemplo y si preparáis la receta con ayuda de niños ellos disfrutarán muchísimo utilizando fideos de chocolate o de colores. ¡Además luego quedan preciosas!

Metemos al horno con cuidado la bandeja (colocación a altura media) y horneamos durante 10-12 minutos.

Una vez listas, hay que dejarlas enfriar completamente antes de guardarlas. Para su mejor conservación recomendamos guardarlas dentro de cajas metálicas como las que se utilizan habitualmente para guardar galletas. Se recomienda consumirlas en el plazo de 2 semanas, pero con lo ricas que están ¡seguro que se acaban antes!

Recomendación para degustarlo: como acompañamiento de un desayuno sano y completo las puedes abrir por la mitad y poner dentro tu mermelada favorita…y si las untas en un buen vaso de leche, mejor que mejor.

¡Buen provecho!

Sugerencia de Presentación con el detalle de los dos moldes utilizados para cada magdalena

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De Carolina Saldarriaga, LOS ESTÚPIDOS SOMOS MÁS

Carolina Saldarriaga Taborda – caris-18@hotmail.com

http://delaurbe.udea.edu.co/2012/11/28

El acostumbrado derroche de pólvora se ha convertido en uno de los símbolos de la celebración decembrina en Medellín.

A pocos días de iniciar diciembre, el mes más parrandero, ruidoso, contaminado, de mayor derroche económico y en el que las salas de urgencias están a reventar, ya se percibe en las calles de Medellín la expectativa por la famosa alborada; nombre que se le da al estallido descomunal de pólvora durante la noche del 30 de noviembre y el amanecer del 1 de diciembre y con el que supuestamente se da la bienvenida al último mes del año.

La alborada, que año tras año abre el saldo de quemados del ‘mes de la parranda’, se volvió tradición entre los paisas, lo que muy pocos saben acerca de la nueva festividad decembrina es su origen. El 25 de noviembre del 2003, en un acto público en Medellín, alrededor de 900 integrantes del grupo paramilitar Bloque Cacique Nutibara se desmovilizaron, y para celebrar su supuesta reincorporación a la vida civil, repartieron pólvora como arroz en los barrios periféricos de la ciudad y ordenaron lanzarla en su nombre.

La alborada, para quienes no lo saben es otra herencia mafiosa que hace honor a dos de las definiciones de la RAE para la palabra: “acción de guerra al amanecer” y “toque o música militar al romper el alba, para avisar el día”. Es posible que los capos desmovilizados no estuvieran celebrando su adiós a las armas, sino más bien anunciando su reestructuración en las hoy temidas BACRIM.

Pero ya dejando de lado la ignorancia casi colectiva que se cierne sobre el origen turbio de la ya tradicional alborada, se vale mencionar también lo positivo de la festividad: durante el amanecer del primero de diciembre el cielo del Valle de Aburrá es cubierto por una densa capa de humo que ayuda a los paisas a fortalecer sus defensas; durante el amanecer del primero de diciembre muchos animales mueren infartados, con lo cual La Perla y otros refugios animales se descongestionan y afrontan el problema de la sobrepoblación; durante el amanecer del primero de diciembre aparecen los primeros quemados del mes, al año pasado por ejemplo solo se registraron dos casos, ninguno de gravedad, eso es bueno porque desde el desayuno se sabe lo que va a ser el almuerzo; y así podría enumerar muchas más ventajas de la alborada, pero para no incomodar a los aburridos que no se la gozan sino que la padecen, mejor paro ahí.

Que si los capos, que si la pólvora, que si diciembre, que si la fiesta… en fin, todo esto alrededor de la alborada y de las celebraciones de fin de año me hace recordar al historiador italiano Carlo Cipolla y sus ‘Cinco leyes fundamentales de la estupidez humana’ (Allegro ma non troppo:1988); según él, en cada uno hay un factor de estupidez más grande del imaginado y los estúpidos son las personas más peligrosas sobre la tierra porque “una persona estúpida causa un daño a otra persona o grupo de personas sin obtener, al mismo tiempo, un provecho para sí, o incluso obteniendo un perjuicio.”

Si Cipolla tiene razón y todos somos estúpidos, la quema masiva de pólvora para recibir un mes igual a los once que lo anteceden también es una estupidez; claro que como Cipolla lo dijo en 1998 y como ya estamos en el 2012 y como él ya se murió y como “llegó diciembre con su alegría mes de parrandas y animación en que se baila de noche y día y es solo juergas y diversión” y como no sabemos que estamos haciendo honor a reinsertados rearmados y como ya es tradición y como la alborada es solo una vez al año y una vez al año no hace daño; lamento decirle a Cipolla que lo siento, pero por lo menos en Medellín, entre el 30 de noviembre y el 1 de diciembre, los estúpidos somos más.

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